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2023.01.28

大寒卵

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

1月も残りわずかです。

先週の1月20日は、二十四節気の『大寒』でした。

ニュースを見ていると「大寒卵」というものがあることを知りました。

昔、鶏は冬前に餌をたくさん食べて栄養を蓄え、冬になると卵を産まずじっとしていたため、

大寒の頃に生まれた卵は栄養がギュッと凝縮されていたとのこと。

近所のスーパーに買い物に行くと大寒卵があったので買って帰りました。

割ってみると・・・なんと・・・双子卵でした。

なにか良い事がありそうです。

「大寒卵」は栄養が豊富な為「健康運」や「無病息災」、

また黄身の色が特に濃くなることから「金運」の願いも込められているそうです。

今週から寒波が襲来するということで、天気予報には雪マークが・・・。

今年は強烈寒波が到来とのこと。

まだまだ寒い日が続きますので、体調には十分気を付けてお過ごしください。

井出

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